Gừng có nhiều đặc tính tốt cho sức khỏe. Nó có thể dễ dàng được thêm vào chế độ ăn uống của chúng ta như trà, salad, thậm chí là món tráng miệng. Ngoài ra, thân rễ này còn là một nguyên liệu để làm thuốc ho tuyệt vời.

Gừng là loại thân rễ có nhiều công dụng

Không chỉ là thuốc chữa ho mà chúng còn có tác dụng kháng khuẩn, kháng vi-rút và mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe của chúng ta. Giảng viên khoa Dược của Trường Cao đẳng Dược Sài Gòn sẽ chia sẻ cho bạn 6 phương thuốc chữa ho hiệu quả từ gừng trong bài viết dưới đây.

Gừng là gì?

Gừng là gia vị không thể thiếu tronng nhà bếp của mỗi gia đình, không chỉ tăng hương vị cho bữa ăn mà còn rất tốt cho sức khỏe. Gừng là một loại thân rễ có nhiều đặc tính tốt làm cho nó trở thành phương thuốc hiệu quả nhất cho nhiều loại bệnh khác nhau, nhất là trong việc điều trị triệu chứng ho. Ngoài ra, nó còn giúp giảm đau dạ dày, cải thiện, lưu thông đường tiêu hóa. 

Các tính chất hương liệu và hương vị trong gừng là do các loại dầu, được biết đến như zingerone, gingerols và shogaols. Nó cũng chứa vitamin B6 và C và các khoáng chất như canxi, phốt pho, kali và magiê. Hơn nữa, axit linoleic và enzyme phân giải protein là các vi chất dinh dưỡng cần thiết không chỉ bảo vệ cơ thể khỏi bệnh mà còn tăng cường hệ thống miễn dịch.

6 cách để làm thuốc chữa ho từ củ gừng

1. Trà gừng

* Nguyên liệu

• 3 muỗng canh gừng tươi
• 1 c. nước
• 1 lát chanh
• Muỗng canh mật ong nguyên chất 100%

* Cách thực hiện

• Đầu tiên, cắt gừng thành lát và cho vào một cốc nước nóng .
• Sau đó, thêm lát chanh và mật ong.
• Tiếp theo, khuấy để tích hợp tất cả các thành phần.
• Cuối cùng, để nó dốc trong 5 phút và uống.

Chữa bệnh từ trà gừng

2. Pha mật ong

* Thành phần

• 4 c. nước
• 1 thân rễ gừng, gọt vỏ và xắt nhỏ
• 1 thìa mật ong
• 2 muỗng canh nước chanh

* Cách làm

• Trước hết, đun sôi nước trong nồi.
• Sau đó, thêm gừng và đun sôi trong 10 phút, để cho nó dốc thêm 10 phút nữa.
• Thêm mật ong và nước chanh.
• Cuối cùng, uống 3 đến 4 cốc mỗi ngày khi bị ho, lần cuối trước khi đi ngủ.

3. Ủ với mật ong và chanh

* Thành phần

• ½ gừng tươi thân rễ , gọt vỏ và cắt thành các dải
• 2 quả chanh nhỏ, rửa sạch và thái lát
• 1 muỗng canh mật ong

* Chuẩn bị

• Đầu tiên, đặt một lớp gừng và một lớp chanh khác vào hộp thủy tinh tiệt trùng trước đó .
• Tiếp theo, phủ nó bằng mật ong và để nó qua đêm.
• Cuối cùng, uống một muỗng canh xi-rô này ba hoặc bốn lần một ngày. Bạn có thể chế ngự hương vị bằng một chút nước ấm nếu thấy mùi vị nồng  nặc.Bảo quản tối thiểu được bốn tháng trong tủ lạnh.

4. Bột gừng trị ho

Bột gừng có thể thêm vào  làm gia vị khi chế biến món ăn

Theo Y học cổ truyền, rễ bột gừng có mùi và hương vị đậm đặc. Ngoài ra, nó là một vị thay thế cho một số loại thuốc có thể được bào chế thành viên nang dễ nuốt. Bạn có thể thêm một nửa muỗng canh trong súp, thịt, nước sốt, cá.

* Thành phần

• 2 c. nước
• 2 muỗng canh bột gừng
• Nước ép của nửa quả chanh hoặc nửa quả cam
• 1 muỗng canh mật ong

* Cách làm

• Đầu tiên, cho nước vào đun sôi và sau đó thêm bột gừng rồi trộn đều.
• Tiếp theo, để cho nó dốc cho đến khi nước ấm lên.
• Sau đó, lọc nó và thêm mật ong và cam quýt tùy theo sự lựa chọn của bạn .

5. Trà đen

* Thành phần

• 2 muỗng canh trà đen
• 1 muỗng cà phê gừng, gọt vỏ và cắt thành dải
• Một quả chanh, quýt
• 4 c. nước
• 1 muỗng canh mật ong nguyên chất 100%

* Các bước tiến hành

• Đầu tiên, đun sôi nước.
• Sau đó, thêm cả gừng và chanh và để yên trong 5 phút.
• Hạ nhiệt và thêm trà đen cùng mật ong.
• Sau đó, để cho nó dốc thêm 15 phút nữa. Cuối cùng, uống hai cốc một ngày , đặc biệt là vào buổi tối.

6. Mật ong và Echinacea

* Thành phần

• 2 muỗng cà phê rễ hoặc lá của Echinacea
• 1 muỗng cà phê gừng tươi, thái lát
• 4 c. nước

* Chuẩn bị

• Đầu tiên, làm nóng nước. Khi nó sôi, thêm Echinacea và gừng.
• Sau đó, đậy nắp nồi, lấy nó ra khỏi bếp và để yên trong 15 phút.
• Sau thời gian chỉ định là có thể uống, uống trà này ba lần một ngày để giữ ẩm cổ họng, giảm kích ứng và làm dịu cơn ho của bạn.

Ngày nay, người dân vẫn thường ưu tiên chữa bệnh bằng những phương pháp tự nhiên. Tuy vậy, chúng không thể thay thế cho những loại thuốc ho được bào chế theo Tây Y, có tác dụng nhanh chóng. Vì vậy, nếu áp dụng những cách trên mà không hiệu quả thì nên đi khám ngay để được các bác sĩ kê liều hợp lý. Những phụ huynh có trẻ nhỏ thì nên tham khảo của hãng Bảo Thanh, Prospan,…