Hiện nay, nguồn nhân lực được đào tạo chuyên môn về chuyên ngành dinh dưỡng vẫn còn rất hạn chế trong khi đó nhu cầu về ngành này đang ngày một tăng cao. Vậy cụ thể chuyên ngành dinh dưỡng là gì? Học dinh dưỡng ra trường làm công việc gì?

Ngành học này không phải ai cũng biết ngành dinh dưỡng là gì? Vì đây là ngành học còn quá mới mẻ với nhiều bạn học sinh. Những thông tin cần thiết về ngành học này sẽ được ban tư vấn tuyển sinh Trường Cao đẳng Y Khoa Phạm Ngọc Thạch chia sẻ trong bài viết dưới đây.

Khái quát về ngành dinh dưỡng

Ngành Dinh dưỡng là gì? Đây là ngành thu thập và theo dõi đánh giá tình trạng dinh dưỡng của người bệnh tại bệnh viện và tại cộng đồng. Cũng như lập kế hoạch can thiệp sao cho phù hợp, dinh dưỡng là truyền thông giáo dục dinh dưỡng hướng dẫn cộng đồng lựa chọn những thực phẩm. Để có thể xây dựng chế độ ăn phù hợp an toàn nhằm phòng ngừa được bệnh tật.

• Ngành dinh dưỡng còn xây dựng quy trình chăm sóc dinh dưỡng và tư vấn dinh dưỡng cho người bệnh tại bệnh viện.
• Tham gia tổ chức, thực hiện và giám sát hoạt động dinh dưỡng, tiết chế tại bệnh viện, nhà hàng, khách sạn, bếp ăn tập thể.
• Và giám sát quy trình bảo quản, chế biến, lưu mẫu, vận chuyển và phân phối thực phẩm, khẩu phần dinh dưỡng tại các cơ sở chế biến thức ăn đảm bảo an toàn.

Khi theo học ngành dinh dưỡng thì các bạn sinh viên còn được trang bị kiến thức nền tảng và chuyên sâu hơn về dinh dưỡng cơ bản , dinh dưỡng cộng đồng và dinh dưỡng lâm sàng. Ngoài ra, sinh viên được:

• Được rèn luyện, trau dồi để thành thạo kỹ năng khai thác, thu thập thông tin, chẩn đoán, xử trí vấn đề về dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.
• Có khả năng phát hiện được vấn đề dinh dưỡng, an toàn thực phẩm và đề xuất giải pháp can thiệp phù hợp, hiệu quả.
• Có khả năng lập kế hoạch, tổ chức, giám sát, đánh giá công tác dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.
• Có khả năng tổ chức, thực hiện truyền thông, giáo dục, tư vấn dinh dưỡng, an toàn thực phẩm.

Cơ hội việc làm ngành dinh dưỡng

Học ngành dinh dưỡng ra làm gì? Đây là câu hỏi thắc mắc của rất nhiều bạn đang theo học chuyên ngành này. Nhiều bệnh viện công lập từ tuyến huyện trở lên đều có khoa dinh dưỡng vì thế trên địa bàn tỉnh thành phố nơi bạn sinh sống sẽ có rất nhiều bệnh viện công và ngoài công lập. Nhu cầu nhân lực đang cần rất nhiều nên cơ hội việc làm ngành dinh dưỡng đối với các bạn đang theo học chuyên ngành này rất rộng mở. Các cử nhân dinh dưỡng làm việc tại:

• Các cơ sở khám, chữa bệnh và các trung tâm y tế, trung tâm chăm sóc sức khỏe cộng đồng ở các tuyến trung ương, tỉnh/ thành phố, quận/huyện, xã
• Các cơ sở đào tạo nhân lực y tế (hệ thống công lập và ngoài công lập)
• Các tổ chức y tế phi chính phủ, các nhà dưỡng lão, các tổ chức xã hội thuộc ngành nghề chăm sóc sức khỏe, trong hệ thống chăm sóc sức khỏe của quân đội và công an;
• Viện nghiên cứu về dinh dưỡng và thực phẩm
• Các trường học bán trú như nhà trẻ, mẫu giáo, tiểu học, trung học cơ sở…
• Các nhà máy sản xuất thực phẩm và thức ăn công nghiệp, các khách sạn, nhà hàng
• Các chi cục an toàn vệ sinh thực phẩm
• Các bệnh viện từ địa phương đến trung ương
• Các trường đại học Y, Bộ Y tế, các Sở Y tế
• Các Viện nghiên cứu dinh dưỡng và thực phẩm
• Các Viện nghiên cứu chăm sóc sức khỏe
• Trung tâm y tế dự phòng tuyến tỉnh, huyện
• Trung tâm phòng chống HIV/AIDS
• Trung tâm truyền thông - Giáo dục sức khoẻ, chi cục Dân số - KHHGĐ
• Các cơ sở y tế khác có liên quan đến dinh dưỡng và an toàn vệ sinh thực phẩm
• Các tổ chức phi chính phủ trong nước và quốc tế hoạt động trong lĩnh vực Y tế công cộng, Y học dự phòng
• Các cơ sở chế biến thực phẩm và dinh dưỡng, thực phẩm chức năng
• Các công ty du lịch và các cơ sở, dịch vụ ăn uống, các trường học, nhà máy, xí nghiệp, các nhà dưỡng lão...

Các cử nhân dinh dưỡng có cơ hội đi học ở nước ngoài như Nhật hoặc có thể học sau Đại học để trở thành thạc sĩ hoặc tiến sĩ. Đặc biệt là có thể làm việc tại các bệnh viện của nước ngoài tại Việt Nam hoặc ở nước ngoài.

>>> Xem ngay: Các ngành khối d dễ kiếm việc làm trong những năm tới

Có nên học chuyên ngành dinh dưỡng? học ngành dinh dưỡng ở đâu?

Khi nhu cầu chăm sóc sức khỏe về dinh dưỡng cơ thể tăng cao thì các chuyên gia ngành dinh dưỡng hoặc những bác sĩ dinh dưỡng càng trở nên quan trọng hơn chính vì thế mức lương của những người hoạt động trong ngành nghề này sẽ được chú ý hơn.

- Đối với những người vừa mới ra trường thì bạn sẽ nhận được mức lương từ 4 – 6 triệu đồng.

- Trường hợp bạn là những cử nhân và các bác sĩ dinh dưỡng lâu năm khi đó có nhiều kinh nghiệm hơn có thể được nhận mức lương cao hơn tù 8 triệu đồng trở lên.

- Trường hợp với những cử nhân Dinh dưỡng có cơ hội làm việc tại nước ngoài, đơn cử như Đức thì mức thu nhập vô cùng khủng, lên tới 2.300 đến 2.500 euro/tháng.

Ngoài ra, để có thể biết bạn có phù hợp với ngành học này không thì bản thân phải xác định được sở thích hoặc xác định mục tiêu để chọn ngành nghề theo bạn suốt cả cuộc đời. Chính vì thế những tố chất để học ngành dinh dưỡng bạn cần phải có như sau:

- Tinh thần trách nhiệm, cẩn thận, chu đáo, chính xác

- Am hiểu các chế độ ăn, không ngại khó khăn

- Kỹ năng giao tiếp với người bệnh

- Kỹ năng truyền thông cộng đồng

Dưới đây là danh sách tất cả các trường đào tạo ngành Dinh dưỡng học trên cả nước cùng thông tin tuyển sinh như mã ngành, mã trường, điểm chuẩn và tổ hợp môn thi vào trường của các năm trước để các thí sinh tham khảo chọn trường phù hợp với năng lực của mình

Mức điểm trúng tuyển ngành Dinh dưỡng của một số trường Đại học dao động từ 15.5 điểm – 22 điểm. Như vậy là bạn cũng đã tìm hiểu khá chi tiết về những kiến thức cũng như thông tin về ngành học này. Hy vọng bạn sẽ tìm được đúng trường đại học mà mình yêu thích để thực hiện ước mơ của bản thân. Chúc các bạn thành công !